Dell'acqua e del vino. Fortana nel territorio ferrarese

Domenica 17 settembre ore 18,30

L'Associazione Italiana Sommelier torna a palazzo per presentare l'ultimo libro di Gabriella Rossi, Sommelier della Delegazione di Ferrara. L’essenza del volume è che la conoscenza del vino si lega strettamente alla storia geopedologica, degli uomini e della cultura del territorio di origine, in questo caso di Ferrara e della sua provincia. Il sommelier AIS si fa ambasciatore di una trama che è sottesa al vino, alla sua origine, alla tradizione gastronomica partendo da chi il territorio lo vive e lo produce. Al termine della presentazione gli intervenuti saranno invitati ad un tavolo di degustazione.

2017

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